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パン焼きました(^▽^笑)12

月曜日と水曜日に、師範科の宿題になっている

『ブレッチェン』を焼きました。

pan1.jpg

↑これが月曜日に焼いた『ブレッチェン』

pan3.jpg

↑これは水曜日に焼いた『ブレッチェン』

月曜日は、250℃で予熱、200℃で焼いたら、焼き色が甘いかなと思ったので、
水曜日は、260℃で予熱、200℃で焼きました。
オーブンレンジは、ガスオーブンと違って、庫内の温度が低い状態なので、
良い具合に焼ける温度を探すのが難しいです。
何度も練習して、自分のオーブンを使いこなせるようにならないと!

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パン | 【2008-04-04(Fri) 22:37:40】 | Trackback:(0) | Comments:(5) | [編集]

今日の右衛門七④

今日も右衛門七は、よく寝ています。
emoshichi1.jpg

emoshichi2.jpg

emoshichi3.jpg

そろそろ動いている右衛門七を公開したいんですが、
何分、私の写真の腕が良くないもので…(^^;)

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わんこ | 【2008-04-04(Fri) 22:07:59】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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