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食べたいのに…

今日、パンを焼きました(^^*)

今日のパンは、焼成してから『焼き戻し』とゆう作業があって、
(焼き戻しとは、焼いた生地が硬くならない為にする行為。)
なかなか出来上がらなかったら、右衛門七が拗ねてしまいました(^_^;)
↓こんな状態(笑)
emoshichi88.jpg

emoshichi89.jpg

この後ちゃんと、一番最初の味見は右衛門七にしてもらいました(笑)

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わんこ | 【2008-04-11(Fri) 23:28:45】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

パン焼きました(^▽^笑)14

今日は、『ブレッチェン』の練習は休みにして、
『コルネ』と『ウィンナーロール』を焼きました(^^*)

bread7.jpg

bread10.jpg

『コルネ』と『ウィンナーロール』の練習は、今までしてなかったので、
今日、思い立って焼いてみました(*^-^*)

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パン | 【2008-04-11(Fri) 23:14:50】 | Trackback:(0) | Comments:(2) | [編集]

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