のんびり気ままに。

お盆休みの終りに、パン教室で焼いてきました(*^▽^*)

和風揚げパン（磯辺揚げパン＆きなこもち）は、生地の中にお餅が入っています。

揚げパンで、きなこはアリですけど、お醤油を塗る磯辺揚げパンには驚きました！

お醤油とパンがこんなに合うとは目から鱗でした！

旦那も絶賛してましたよ(＾▽＾笑)

エクレアパンは、パンの上にシュー生地を乗せて焼いています。

このパンも、何時もとは違って面白いパンです。

焼きあがったら、真ん中を割って、クリームを挟みました。

どちらも美味しく出来ました♪

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長いお盆休みが終わりましたね(*^^)

また今週も頑張っていきましょう！

お盆休み中に『編みパン』を焼きました。

このパンは、スイスの代表的なパンで、贈物用として作られているそうです。

スイスの女性は、編みパンが上手に出来ると重宝がられるそうです。

本当は、一つずつ独立しているものなんですが、

鉄板に無理して乗せたら、くっついちゃいました(^-^;

まぁ、私が作るものだから、こんなものかな(＾▽＾笑)

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『ブレックファーストブレッド』↑

このパンは、アメリカ風の軟らかいパンです。

何も付けなくても甘いので、食べ始めると止まらない感じ(笑)

『ピーナツバターブレッド』↑

ピーナツバターが好きな人には、たまらないパンかも(*^^)

パンを焼くと、何時も右衛門七がソワソワして、食べたくて狙っているので、

写真を撮るのが一苦労です(笑)

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やっと落ち着いたので、久々に、自宅でパンを焼きました！

本当は、このパンは、『レーズンブレッド』になるはずだったんですが、

自宅にカレンズしかなかったので、『カレンズブレッド』になっちゃいました(＾▽＾笑)

パンが焼きあがったら、右衛門七が、『頂戴！』と訴えてました(笑)

 ←こんな感じ(笑)

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水曜日にパン研修の2日目がありました。

ＡＭ10：00から始まり、ＰＭ5：00頃に終わりました。

午前は…

①　『ノア・レザン』のデモ＆ミニノア・レザンの分割、

②　『ブリオッシュ』のデモ＆丸め、

③　『ミニレーズンブレッド』の分割、

④　『コルネ・編みパン』の分割、

⑤　『ドーナツ』の分割、

⑥　『メロンパントッピング』のクッキー生地作り、

⑦　『マヨネーズ』のデモ

今回のお昼は、ドーナツでした。写真は撮るの忘れちゃった(^-^;

午後は…

①　『お米パン・プチライブレッド』の分割、

②　『メロンパン』の分割、

③　『ローズ・ブーメラン』の分割、

④　『雑穀米の炊き方』のデモ

今回の研修で焼いたパン達↑

今回も、先生がデモで作ったパンを撮らせて頂きましたm(_ _"m)ペコリ

今回の研修で焼いたパン達も、とても美味しいものばかりでした♪

新しいメニュー『お米パン』は、ふわふわ＆もちもちで美味しかったです(*^^)

米粉でも、美味しいパンが焼けるんだ～って感動しました(*^▽^*)

『ローズ』は見た目が可愛くて、食べても美味しくて、

とてもお得な感じがしました(*^o^*)

『ブーメラン』は、フランスパンなんですが、

中にうぐいす豆が入っていて美味しかったです♪

研修が終わったので、今度は検定に向けて頑張るぞー！(＾▽＾笑)

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